WIESENHOF´s Chicken Schmiede
mit Timo Hinkelmann
Wer hat hier gesagt, Hähnchen ist langweilig? Nicht mit WIESENHOF und Timo Hinkelmann! In der WIESENHOF Chicken Schmiede wird gehämmert und geschraubt. WIESENHOF Deutsches Geflügel von regionalen Höfen und ausgesuchte Gewürze des Rockerkochs garantieren leckeren Geflügel-Genuss der etwas anderen Art.
Wenn Timo die Keulen schwingt
Mit dem Rockerkoch wird die Küche zur Chicken Schmiede, in der gehackt und gesägt und geschnitten wird. Ein Ort, wo (Oliven-) Ölduft in der Luft hängt und der Ofen ständig Vollgas gibt.
Und was kommt dabei raus, wenn der Rocker Keulen schwingt und Marinaden mischt? Hähnchen-Rezepte der etwas anderen Art! Aber immer lecker, lecker, lecker! Also, dann mal ran an Hammer, Amboss und Chicken – und los!
Aus der Chicken Schmiede
aus Puten- und Hähnchenfleisch, gewürzt, frisch
aus dem Brustfilet, gewürzt, frisch
Frisches Steak aus dem Hähnchenschenkelfleisch mit Haut, gewürzt
mit Haut, ohne Knochen, mariniert, frisch
frisch, gewürzt
ohne Haut, ohne Knochen, mariniert, frisch
mariniert, frisch
mariniert, frisch
BIG BURGER
Was passt besser zur WIESENHOF Chicken Schmiede als ein Big Burger aus Geflügelfleisch? Der 133g-Pattys aus Puten- und Hähnchenfleisch rundet das Sortiment so richtig ab und ist auch im Geschmack "riesig".
Puten- und Hähnchenfleisch 91 %, Trinkwasser, Gewürze, Stärke, Speisesalz, Rohrzucker, Rote-Beete-Saftkonzentrat, Rauchsalz (Speisesalz, Rauch (Ahorn, Eiche, Hickory)), Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Säureregulator: Natriumdiacetate; Gewürzextrakte (Paprika, Pfeffer, Coriander, Chili, Knoblauch), Liebstöckel.
| Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
pro Portion 100 g |
Referenz- menge in %*** |
|---|---|---|---|
| Brennwert kj | 604 kJ | 604 kJ | 7 % |
| kcal | 144 kcal | 144 kcal | 7 % |
| Fett | 7,1 g | 7,1 g | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,9 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 2,4 g | 2,4 g | 1 % |
| davon Zucker | 1,2 g | 1,2 g | 1 % |
| Eiweiß | 17,6 g | 17,6 g | 35 % |
| Salz | 1,2 g | 1,2 g | 20 % |
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
MEISTER - MEDAILLONS
Die Meister-Medaillons der WIESENHOF Chicken Schmiede mischen das Sortiment ordentlich auf. Die zarten Hähnchen-Medaillons in einer Röstzwiebel-Marinade spielen in der ersten Geflügel-Liga. Einfach meisterhaft!
Hähnchenbrustfleisch 93 %, Reißgrieß, Rapsöl, Gewürze, Röstzwiebel (Zwiebel, Palmfett, Weizenmehl, Speisesalz), Speisesalz, Alpenkernsalz, Kräuter, Rohrohrzucker, Gewürzextrakt Paprika, Glukose.
| Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
pro Portion 100 g |
Referenz- menge in %*** |
|---|---|---|---|
| Brennwert kj | 500 kJ | 500 kJ | 6 % |
| kcal | 118 kcal | 118 kcal | 6 % |
| Fett | 2,3 g | 2,3 g | 3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 0,5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 2,6 g | 2,6 g | 1 % |
| davon Zucker | 1 g | 1 g | 1 % |
| Eiweiß | 21,6 g | 21,6 g | 43 % |
| Salz | 1,3 g | 1,3 g | 22 % |
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
HAU WEG - STEAKS
Getreu dem Motto "Haut weg die Steaks!" sind die Hau weg-Steaks ein echter Renner. Das zarte Hähnchenschenkelfleisch mit Haut und ohne Knochen haut jeden Geflügelliebhaber um und die Crazy-Kräuter-Marinade gibt ein verrücktes Geschmacksererlebnis.
Hähnchen-Oberkeulenfleisch mit Haut 95 %*, Rapsöl, Speisesalz, Reisspiesegrieß, Gewürze, Senfkörner, Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Schnittlauch), Rohrzucker, Gewürzextrakte (Bockshornkleesaat, Curcuma, Paprika).
| Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
pro Portion 100 g |
Referenz- menge in %*** |
|---|---|---|---|
| Brennwert kj | 1034 kJ | 1034 kJ | 12 % |
| kcal | 249 kcal | 249 kcal | 12 % |
| Fett | 20,3 g | 20,3 g | 29 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,4 g | 5,4 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 0,5 g | 0,5 g | < 1 % |
| davon Zucker | 0,2 g | 0,2 g | < 1 % |
| Eiweiß | 16,1 g | 16,1 g | 32 % |
| Salz | 0,22 g | 0,22 g | 4 % |
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Amboss - Steaks
Rustikale Steaks vom Grill: Die Amboss-Steaks der WIESENHOF Chicken Schmiede haben es in sich: Mit der scharfen Curry-Marinade „Spicy Curry“ sind die Hähnchen-Oberkeulen-Steaks im Handumdrehen geschmiedet.
Hähnchenoberkeulenfleisch mit Haut 88 %, Rapsöl, Gewürze, Speisesalz, Palmfett, Speisewürze, natürliches Aroma, Gewürzextrakt.
| Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
pro Portion 100 g |
Referenz- menge in %*** |
|---|---|---|---|
| Brennwert kj | 1129 kJ | 1129 kJ | 14 % |
| kcal | 273 kcal | 273 kcal | 14 % |
| Fett | 23,3 g | 23,3 g | 33 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,5 g | 5,5 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 1 g | 1 g | < 1 % |
| davon Zucker | 0,5 g | 0,5 g | 1 % |
| Eiweiß | 14,7 g | 14,7 g | 29 % |
| Salz | 1,4 g | 1,4 g | 23 % |
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Platter - Flattermann
Was ist ein Platter Flattermann? Ein Ganzes Hähnchen in der Mitte aufgeschnitten, um es in der Chicken Schmiede über dem heißen Feuer schneller zubereiten zu können und um ein einmaliges Geschmackserlebnis zu erhalten. Mit der unverwechselbaren Spicy-Rosmarin-Marinade zeigt der Platte Flattermann von WIESENHOF, wo in der Chicken Schmiede der Hammer hängt: Pikant-würziger Hähnchen-Genuss auf die andere Art. So geht Hähnchen!
Grillhähnchen 90 %, Rapsöl, Gewürze, Speisesalz, Palmfett, Zucker, Gewürzextrakt.
| Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
pro Portion 100 g |
Referenz- menge in %*** |
|---|---|---|---|
| Brennwert kj | 871 kJ | 871 kJ | 10 % |
| kcal | 209 kcal | 209 kcal | 10 % |
| Fett | 14,8 g | 14,8 g | 21 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g | 3 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 0,7 g | 0,7 g | < 1 % |
| davon Zucker | 0,5 g | 0,5 g | 1 % |
| Eiweiß | 18,2 g | 18,2 g | 36 % |
| Salz | 1,3 g | 1,3 g | 22 % |
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Feuer - Lanzen
Scharf trifft auf fruchtig – Chili trifft auf Orange. Das sind die Feuer-Lanzen der WIESENHOF Chicken Schmiede. Feurige Hähnchen-Oberkeulen-Spieße, die im Handumdrehen zubereitet sind und sich so perfekt für den schnellen Genuss aus der Pfanne oder vom Grill eignen. „Schmieden“ Sie die Oberkeulen-Spieße, solange das Feuer noch heiß ist!
Hähnchenoberkeulenfleisch 88 %, Rapsöl, Palmfett, Gewürze, Speisesalz, Orangensaftkonzentrat, Zucker, Gewürzextrakte.
| Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
pro Portion 100 g |
Referenz- menge in %*** |
|---|---|---|---|
| Brennwert kj | 889 kJ | 889 kJ | 11 % |
| kcal | 214 kcal | 214 kcal | 11 % |
| Fett | 15,7 g | 15,7 g | 22 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 3,6 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 2 g | 2 g | 1 % |
| davon Zucker | 1,3 g | 1,3 g | 1 % |
| Eiweiß | 16,1 g | 16,1 g | 32 % |
| Salz | 1,5 g | 1,5 g | 25 % |
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Hammer - Keulen
Hähnchen-Keulen sind ein echter Klassiker und schmecken einfach immer. Die Hammer-Keulen der WIESENHOF Chicken Schmiede sind der Hammer! Die würzige Curry-Marinade, verfeinert mit einer scharfen Note, macht die Hammer-Keulen zu einem echten Genuss.
Hähnchen-Unterkeule 88 %*, Rapsöl, Gewürze, Speisesalz, Palmfett, Speisewürze, natürliches Aroma, Gewürzextrakt.
| Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
pro Portion 100 g |
Referenz- menge in %*** |
|---|---|---|---|
| Brennwert kj | 760 kJ | 760 kJ | 9 % |
| kcal | 183 kcal | 183 kcal | 9 % |
| Fett | 12,6 g | 12,6 g | 18 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 2,3 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 1 g | 1 g | < 1 % |
| davon Zucker | 0,5 g | 0,5 g | 1 % |
| Eiweiß | 16,3 g | 16,3 g | 33 % |
| Salz | 1,5 g | 1,5 g | 25 % |
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
Metal - Wings
Raffinierten Rockergenuss versprechen auch die Metal-Wings der WIESENHOF Chicken Schmiede. Mit der süß-fruchtigen Honig-Feigen-Marinade sorgen die leckeren Wings immer für gute Stimmung.
Hähnchen-Flügel 89% (QS-Ware), Rapsöl, Feigengranulat 1,3% (Feigen, Reisgrieß), Speisesalz, Honigpulver 0,6% (Honig, Maltodextrin), Pflaumensaftkonzentrat, Palmfett, Kakaopulver, Gewürze, Speisewürze, natürliches Aroma, Gewürzextrakte.
| Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
pro Portion 100 g |
Referenz- menge in %*** |
|---|---|---|---|
| Brennwert kj | 946 kJ | 946 kJ | 11 % |
| kcal | 228 kcal | 228 kcal | 11 % |
| Fett | 17,2 g | 17,2 g | 25 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,3 g | 4,3 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 2 g | 2 g | 1 % |
| davon Zucker | 1,2 g | 1,2 g | 1 % |
| Eiweiß | 16,2 g | 16,2 g | 32 % |
| Salz | 1,5 g | 1,5 g | 25 % |
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
