Wiesenhof Oktoberfest Sortiment Wiesenhof Oktoberfest Sortiment

WIESENHOF´s Chicken Schmiede

mit Timo Hinkelmann

Wiesenhof Oktoberfest Sortiment

Wer hat hier gesagt, Hähnchen ist langweilig? Nicht mit WIESENHOF und Timo Hinkelmann! In der WIESENHOF Chicken Schmiede wird gehämmert und geschraubt. WIESENHOF Deutsches Geflügel von regionalen Höfen und ausgesuchte Gewürze des Rockerkochs garantieren leckeren Geflügel-Genuss der etwas anderen Art.

Wiesenhof Oktoberfest Sortiment

Wenn Timo die Keulen schwingt

Mit dem Rockerkoch wird die Küche zur Chicken Schmiede, in der gehackt und gesägt und geschnitten wird. Ein Ort wo (Oliven-) Ölduft in der Luft hängt und der Ofen ständig Vollgas gibt.

Und was kommt dabei raus, wenn der Rocker Keulen schwingt und Marinaden mischt? Hähnchen-Rezepte der etwas anderen Art! Aber immer lecker, lecker, lecker! Also, dann mal ran an Hammer, Amboss und Chicken – und los!

Unsere Produkte

Aus der Chicken Schmiede

BIG BURGER

aus Puten- und Hähnchenfleisch , gewürzt, frisch

MEISTER - MEDAILLONS

aus dem Brustfilet, gewürzt, frisch

HAU WEG - STEAKS

Frisches Steak aus dem Hähnchenschenkelfleisch mit Haut, gewürzt

Amboss - Steaks

mit Haut, ohne Knochen, mariniert, frisch

Platter - Flattermann

frisch, gewürzt

Feuer - Lanzen

ohne Haut, ohne Knochen, mariniert, frisch

Hammer - Keulen

mariniert, frisch

Metal - Wings

mariniert, frisch

BIG BURGER

aus Puten- und Hähnchenfleisch , gewürzt, frisch
Produkt Informationen

Was passt besser zur WIESENHOF Chicken Schmiede als ein Big Burger aus Geflügelfleisch? Der 133g-Pattys aus Puten- und Hähnchenfleisch rundet das Sortiment so richtig ab und ist auch im Geschmack "riesig".

Zutaten: *

Puten- und Hähnchenfleisch 91 %, Trinkwasser, Gewürze, Stärke, Speisesalz, Rohrzucker, Rote-Beete-Saftkonzentrat, Rauchsalz (Speisesalz, Rauch (Ahorn, Eiche, Hickory)), Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Säureregulator: Natriumdiacetate; Gewürzextrakte (Paprika, Pfeffer, Coriander, Chili, Knoblauch), Liebstöckel.

* Zutatenlisten können sich ändern, daher bitten wir Sie, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung zu kontrollieren und sicherzustellen, dass keine für Sie unverträglichen Stoffe enthalten sind.
Durchschnittliche
Nährwerte
pro
100 g
pro
Portion 100 g
Referenz-
menge in %***
Brennwert kj 604 kJ 604 kJ 7 %
kcal 144 kcal 144 kcal 7 %
Fett 7,1 g 7,1 g 10 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g 0,9 g 5 %
Kohlenhydrate 2,4 g 2,4 g 1 %
davon Zucker 1,2 g 1,2 g 1 %
Eiweiß 17,6 g 17,6 g 35 %
Salz 1,2 g 1,2 g 20 %
** Bei Geflügel handelt es sich um ein Naturprodukt. Nährwertangaben unterliegen teilweise hohen Schwankungen
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

MEISTER - MEDAILLONS

aus dem Brustfilet, gewürzt, frisch
Produkt Informationen

Die Meister-Medaillons der WIESENHOF Chicken Schmiede mischen das Sortiment ordentlich auf. Die zarten Hähnchen-Medaillons in einer Röstzwiebel-Marinade spielen in der ersten Geflügel-Liga. Einfach meisterhaft!

Zutaten: *

Hähnchenbrustfleisch 93%, Reißgrieß, Rapsöl, Gewürze, Röstzwiebel (Zwiebel, Palmfett, Weizenmehl, Speisesalz), Speisesalz, Alpenkernsalz, Kräuter, Rohrohrzucker, Gewürzextrakt Paprika, Glukose.

* Zutatenlisten können sich ändern, daher bitten wir Sie, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung zu kontrollieren und sicherzustellen, dass keine für Sie unverträglichen Stoffe enthalten sind.
Durchschnittliche
Nährwerte
pro
100 g
pro
Portion 100 g
Referenz-
menge in %***
Brennwert kj 500 kJ 500 kJ 6 %
kcal 118 kcal 118 kcal 6 %
Fett 2,3 g 2,3 g 3 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g 0,5 g 3 %
Kohlenhydrate 2,6 g 2,6 g 1 %
davon Zucker 1 g 1 g 1 %
Eiweiß 21,6 g 21,6 g 43 %
Salz 1,3 g 1,3 g 22 %
** Bei Geflügel handelt es sich um ein Naturprodukt. Nährwertangaben unterliegen teilweise hohen Schwankungen
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

HAU WEG - STEAKS

Frisches Steak aus dem Hähnchenschenkelfleisch mit Haut, gewürzt
Produkt Informationen

Getreu dem Motto "Haut  weg die Steaks!" sind die Hau weg-Steaks ein echter Renner. Das zarte Hähnchenschenkelfleisch mit Haut und ohne Knochen haut jeden Geflügelliebhaber um und die Crazy-Kräuter-Marinade gibt ein verrücktes Geschmacksererlebnis.

Zutaten: *

Hähnchen-Oberkeulenfleisch mit Haut 95 %*, Rapsöl, Speisesalz, Reisspiesegrieß, Gewürze, Senfkörner, Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Schnittlauch), Rohrzucker, Gewürzextrakte (Bockshornkleesaat, Curcuma, Paprika).

* Zutatenlisten können sich ändern, daher bitten wir Sie, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung zu kontrollieren und sicherzustellen, dass keine für Sie unverträglichen Stoffe enthalten sind.
Durchschnittliche
Nährwerte
pro
100 g
pro
Portion 100 g
Referenz-
menge in %***
Brennwert kj 1034 kJ 1034 kJ 12 %
kcal 249 kcal 249 kcal 12 %
Fett 20,3 g 20,3 g 29 %
davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g 5,4 g 27 %
Kohlenhydrate 0,5 g 0,5 g < 1 %
davon Zucker 0,2 g 0,2 g < 1 %
Eiweiß 16,1 g 16,1 g 32 %
Salz 0,22 g 0,22 g 4 %
** Bei Geflügel handelt es sich um ein Naturprodukt. Nährwertangaben unterliegen teilweise hohen Schwankungen
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Amboss - Steaks

mit Haut, ohne Knochen, mariniert, frisch
Produkt Informationen

Rustikale Steaks vom Grill: Die Amboss-Steaks der WIESENHOF Chicken Schmiede haben es in sich: Mit der scharfen Curry-Marinade „Spicy Curry“ sind die Hähnchen-Oberkeulen-Steaks im Handumdrehen geschmiedet.

Zutaten: *

Hähnchenoberkeulenfleisch mit Haut 88 %, Rapsöl, Gewürze, Speisesalz, Palmfett, Speisewürze, natürliches Aroma, Gewürzextrakt.

* Zutatenlisten können sich ändern, daher bitten wir Sie, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung zu kontrollieren und sicherzustellen, dass keine für Sie unverträglichen Stoffe enthalten sind.
Durchschnittliche
Nährwerte
pro
100 g
pro
Portion 100 g
Referenz-
menge in %***
Brennwert kj 1129 kJ 1129 kJ 14 %
kcal 273 kcal 273 kcal 14 %
Fett 23,3 g 23,3 g 33 %
davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g 5,5 g 28 %
Kohlenhydrate 1 g 1 g < 1 %
davon Zucker 0,5 g 0,5 g 1 %
Eiweiß 14,7 g 14,7 g 29 %
Salz 1,4 g 1,4 g 23 %
** Bei Geflügel handelt es sich um ein Naturprodukt. Nährwertangaben unterliegen teilweise hohen Schwankungen
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Platter - Flattermann

frisch, gewürzt
Produkt Informationen

Was ist ein Platter Flattermann? Ein Ganzes Hähnchen in der Mitte aufgeschnitten, um es in der Chicken Schmiede über dem heißen Feuer schneller zubereiten zu können und um ein einmaliges Geschmackserlebnis zu erhalten. Mit der unverwechselbaren Spicy-Rosmarin-Marinade zeigt der Platte Flattermann von WIESENHOF, wo in der Chicken Schmiede der Hammer hängt: Pikant-würziger Hähnchen-Genuss auf die andere Art. So geht Hähnchen!

Zutaten: *

Grillhähnchen 90 %, Rapsöl, Gewürze, Speisesalz, Palmfett, Zucker, Gewürzextrakt.

* Zutatenlisten können sich ändern, daher bitten wir Sie, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung zu kontrollieren und sicherzustellen, dass keine für Sie unverträglichen Stoffe enthalten sind.
Durchschnittliche
Nährwerte
pro
100 g
pro
Portion 100 g
Referenz-
menge in %***
Brennwert kj 871 kJ 871 kJ 10 %
kcal 209 kcal 209 kcal 10 %
Fett 14,8 g 14,8 g 21 %
davon gesättigte Fettsäuren 3 g 3 g 15 %
Kohlenhydrate 0,7 g 0,7 g < 1 %
davon Zucker 0,5 g 0,5 g 1 %
Eiweiß 18,2 g 18,2 g 36 %
Salz 1,3 g 1,3 g 22 %
** Bei Geflügel handelt es sich um ein Naturprodukt. Nährwertangaben unterliegen teilweise hohen Schwankungen
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Feuer - Lanzen

ohne Haut, ohne Knochen, mariniert, frisch
Produkt Informationen

Scharf trifft auf fruchtig – Chili trifft auf Orange. Das sind die Feuer-Lanzen der WIESENHOF Chicken Schmiede. Feurige Hähnchen-Oberkeulen-Spieße, die im Handumdrehen zubereitet sind und sich so perfekt für den schnellen Genuss aus der Pfanne oder vom Grill eignen. „Schmieden“ Sie die Oberkeulen-Spieße, solange das Feuer noch heiß ist!

Zutaten: *

Hähnchenoberkeulenfleisch 88 %, Rapsöl, Palmfett, Gewürze, Speisesalz, Orangensaftkonzentrat, Zucker, Gewürzextrakte.

* Zutatenlisten können sich ändern, daher bitten wir Sie, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung zu kontrollieren und sicherzustellen, dass keine für Sie unverträglichen Stoffe enthalten sind.
Durchschnittliche
Nährwerte
pro
100 g
pro
Portion 100 g
Referenz-
menge in %***
Brennwert kj 889 kJ 889 kJ 11 %
kcal 214 kcal 214 kcal 11 %
Fett 15,7 g 15,7 g 22 %
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g 3,6 g 18 %
Kohlenhydrate 2 g 2 g 1 %
davon Zucker 1,3 g 1,3 g 1 %
Eiweiß 16,1 g 16,1 g 32 %
Salz 1,5 g 1,5 g 25 %
** Bei Geflügel handelt es sich um ein Naturprodukt. Nährwertangaben unterliegen teilweise hohen Schwankungen
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Hammer - Keulen

mariniert, frisch
Produkt Informationen

Hähnchen-Keulen sind ein echter Klassiker und schmecken einfach immer. Die Hammer-Keulen der WIESENHOF Chicken Schmiede sind der Hammer! Die würzige Curry-Marinade, verfeinert mit einer scharfen Note, macht die Hammer-Keulen zu einem echten Genuss.

Zutaten: *

Hähnchen-Unterkeule 88 %*, Rapsöl, Gewürze, Speisesalz, Palmfett, Speisewürze, natürliches Aroma, Gewürzextrakt.

* Zutatenlisten können sich ändern, daher bitten wir Sie, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung zu kontrollieren und sicherzustellen, dass keine für Sie unverträglichen Stoffe enthalten sind.
Durchschnittliche
Nährwerte
pro
100 g
pro
Portion 100 g
Referenz-
menge in %***
Brennwert kj 760 kJ 760 kJ 9 %
kcal 183 kcal 183 kcal 9 %
Fett 12,6 g 12,6 g 18 %
davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g 2,3 g 12 %
Kohlenhydrate 1 g 1 g < 1 %
davon Zucker 0,5 g 0,5 g 1 %
Eiweiß 16,3 g 16,3 g 33 %
Salz 1,5 g 1,5 g 25 %
** Bei Geflügel handelt es sich um ein Naturprodukt. Nährwertangaben unterliegen teilweise hohen Schwankungen
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Metal - Wings

mariniert, frisch
Produkt Informationen

Hähnchen-Keulen sind ein echter Klassiker und schmecken einfach immer. Die Hammer-Keulen der WIESENHOF Chicken Schmiede sind der Hammer! Die würzige Curry-Marinade, verfeinert mit einer scharfen Note, macht die Hammer-Keulen zu einem echten Genuss.

Zutaten: *

Hähnchen-Flügel 89% (QS-Ware), Rapsöl, Feigengranulat 1,3% (Feigen, Reisgrieß), Speisesalz, Honigpulver 0,6% (Honig, Maltodextrin), Pflaumensaftkonzentrat, Palmfett, Kakaopulver, Gewürze, Speisewürze, natürliches Aroma, Gewürzextrakte.

* Zutatenlisten können sich ändern, daher bitten wir Sie, im Falle einer Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit vor dem Verzehr die Angaben auf der Packung zu kontrollieren und sicherzustellen, dass keine für Sie unverträglichen Stoffe enthalten sind.
Durchschnittliche
Nährwerte
pro
100 g
pro
Portion 100 g
Referenz-
menge in %***
Brennwert kj 946 kJ 946 kJ 11 %
kcal 228 kcal 228 kcal 11 %
Fett 17,2 g 17,2 g 25 %
davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g 4,3 g 22 %
Kohlenhydrate 2 g 2 g 1 %
davon Zucker 1,2 g 1,2 g 1 %
Eiweiß 16,2 g 16,2 g 32 %
Salz 1,5 g 1,5 g 25 %
** Bei Geflügel handelt es sich um ein Naturprodukt. Nährwertangaben unterliegen teilweise hohen Schwankungen
*** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)
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